兴县九龙食业有限公司的前身为2000年成立的九龙红枣加工基地，随着企业规模、产品产量迅速扩张扩大，2002年更名为兴县九龙食业有限公司。

公司是在全国著名红枣专家、陕西师大陈锦屏教授的技术指导下建设的，紧靠省道忻黑线，占地面积近5亩，拥有标准烘干房10间600平方米，厂房1000余平方米，以及相关的配套生产设备设施。公司依托当地丰富的、享有“山西十大名枣”美誉之称的兴县油枣资源，应用最新烘干技术和保鲜技术，加工生产紫晶枣、烘干枣、空心脆枣、蜜枣、枣脯、保鲜枣、杏脯及其它农副产品烘干等，在市场上享有较高的知名度和较强的竟争力，是全县红枣产业化发展重点扶持的龙头企业。公司日加工鲜枣10吨，年产量达1200余吨，产值1000万元。公司运行规范，作业文明，是消费者信得过的企业。

公司经理白毛信由于在全县红枣产业开发方面业绩突出，近年来相继被省地授予“山西省农产品营销优秀青年经纪人”、“山西省红枣协会理事”、“红枣烘干状元”、“农业先进工作者”、“优秀农民经纪人”、“吕梁地区青年星火带头人”、“吕梁地区劳动模范”等多项荣誉称号。

公司下设有九龙饭店，可为远道而来的合作客商提供温馨舒适的食宿环境。

烤枣：具有润心肺、止咳、补胃脏、除肠癖气、治高血压等营养滋补和医疗保健价值。甜味纯正，口感特佳。深受广大消费者喜爱，产品远销全国各省市。1999年，参展中国农业博览会获得金奖。