徒步山炮美食，原名王建，今年25周岁，他出生于山西吕梁红色兴县一个贫穷的农村家庭，命运多舛。幼年丧父，后随母改嫁，没有过过什么好日子，甚至因为“穷”目不识丁，放羊为生。
在饭店打工，学徒做厨师。吃过很多常人想象不到的苦，对于一个90后的孩子来说，可能我们都会觉得不敢置信，哪个90后的孩子不是蜜罐里面长大的，要星星不会给月亮，而可怜的王建连学校的大门都无法迈入。
可以说以前的王建是内敛的，直白的说是自卑的，沉默寡言的，不合群的。
生活的种种压力没有压垮王建，反而激发了他无限的潜力，直至下定决心挑战自己，为了负债累累的家庭，为了年迈的爷爷奶奶，为了善良的妈妈，也为了留在兴县老家智力有缺陷的哥哥。焊起了车车，几千公里出发徒步。
一路走来，从东北到西藏，从徒步西藏成功以后继续挑战徒步三亚，王建用他孱弱的身躯一步一步踏踏实实的走了出去。三亚之行历时四个月，从天寒地冻滴水成冰的北方，走到了春暖花开，而南方已经骄阳似火，从冻手冻脚到挥汗如雨，历经山西－河南－湖北－湖南－广东－海南，真正的一路向南，青春无悔！一路上山炮的鞋子磨破了一双又一双，脚底的皮掉了一层又一层，看到那双大脚的人无不心酸不已。多少次雨中赶路，多少次夜宿野外，多少次凌晨出发，披星戴月一天徒步50公里左右(王建的战车重达两百多斤)
瘦弱的身躯，已经变形歪曲的背影，静脉曲张的两条腿，一步步走向了终点，也感动了王建90万的粉丝。
4月2日晚上八点王建(快手名字:徒步山炮美食)三亚之行收官直播，这一天发生了让国人悲痛欲绝，让我们感动敬佩的四川凉山大火救援中，30位消防官兵牺牲的事情。开播伊始，大字不识几个，家里一贫如洗的王建做出了让无数人不敢置信刮目相看的一个决定——他要把三亚收官所有的直播收入捐出去，捐给山西沁源和四川凉山牺牲的36位消防官兵。
当天晚上直播收入38742.25元，这是巨款吗？这钱多吗？对于有钱人来说钱不多，也不是巨款。但是对于王建来说，这是他徒步四个月以来最大的一笔收入，可以让他和他的奶奶，妈妈，哥哥过得更好一些。人说大爱无疆，善心无价。可以说一路走来，王建用他的毅力，用他的坚持，用他能吃苦的行动感染了很多人。但是这一次，王建是实实在在的震撼了很多人，更感动了很多人，人说“莫以善小而不为”。王建说，是无数的好心人，无数的爱心帮助他，支持他，让他走到了现在。现在的他想把这一份爱心传递下去，尽自己的微薄之力帮助更多的人，做一个懂得感恩的人，让世间的爱心一直传递下去……
传递正能量永远不会有结束，爱心也不会就此打住，未来的路很长，而王建也在一次次的成长，不止是在家庭中有担当，在这条人人为我我为人人的大路上，王建的人生才刚刚启程，未来的道路王建一定会越走越好，因为我们始终坚信，一个心中有大爱的人，他会前途无量。
